Kumamoto Beautiful Akausi．（その３）

中村さんのおすすめあか牛を使った料理

　中村さんがおすすめするあか牛料理は、炭火焼きとローストビーフだそうです。炭火焼きは、少しわさびをつけるとさらに美味しくなります。ローストビーフは、ワインやにんにくが入ったたれに１時間つけて、表面を焼くと美味しいローストビーフの出来上がりです。この話を聞いてあか牛を使った料理を食べてみたいと思いました。